Thịt bò HALO cam kết 100% thịt bò Sạch

Thịt Phile bò Úc tươi (thăn nội)

34,000 VND

Thịt thăn vai bò (short loin) còn gọi là lóc thăn vai hay còn gọi là phi lê là những miếng thịt được xẻ từ phần lưng bò. Là phần thịt được cắt từ nằm ở phần nạc vai bò giữa xương số 5 và số 6.

Thịt thăn bò thương hiệu HALO tươi, sạch giá cạnh tranh.

Share with Friends

Get Your Recipe

Mô tả

Thịt Phile bò Úc (thăn nội hay thịt thăn vai)

Thịt thăn vai bò (short loin) còn gọi là lóc thăn vai hay còn gọi là phi lê là những miếng thịt được xẻ từ phần lưng bò. Là phần thịt được cắt từ nằm ở phần nạc vai bò giữa xương số 5 và số 6.

Toàn bộ xương và sụn cũng như phần gân ngoài đã được loại bỏ. Đây là nơi cho những miếng ngon nhất, gồm thăn phi lê có xương hình chữ T (T-bone steak) hay là những miếng thịt Porterhouse steak hoặc cũng như thịt thăn viền mỡ (strip steak).

Đầu vai cuộn có nhiều gân và mỡ và rất thích hợp cho những người thích ăn giòn, thích hợp nhất là dùng trong các món hầm, lagu, bò viên…

Thịt phile (thăn chuột) thường mềm nhất và ngọt thịt, thịt thường có rất ít, cứ 01 tạ thịt bò thì chỉ có khoảng 3 kg thịt thăn chuột, chúng được chế biến thành món nướng, lẩu, xào, bít tết và phở. Phần thịt này cũng thường sử dụng để nướng lò.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Thịt Phile bò Úc tươi (thăn nội)”

Năm × Bốn =