Th9
Góc ẩm thực
Bò lúc lắc
Bò lúc lắc
TỦ MÁT
0 – 4 OC
SƠ CHẾ
30 PHÚT
THỜI GIAN NẤU
15 PHÚT
KHẨU PHẦN
4 NGƯỜI
Nguyên liệu:
500g thịt bò
⅓ củ hành tây
½ quả ớt chuông đỏ,
½ quả ớt chuông vàng,
1 nhánh hành lá
2 tép tỏi
1 trái ớt sừng
1 thìa dầu hào
1 thìa dầu mè
1 thìa xì dầu
1 thìa đường
½ thìa tiêu pha sẵn trong 1 chén.
một ít bơ
Sơ chế:
Sơ chế các nguyên liệu (ớt chuông thái miếng vừa ăn, tỏi đập dập, ớt sừng thái lát, hành cắt nhỏ). Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt khúc vừa ăn. Sau đó ướp với ⅓ gia vị, 1 thìa tỏi băm trong 30 phút đến 1 tiếng để bò ngấm.
Cách làm:
Cho dầu vào chảo, áp chảo thịt bò với lửa lớn đến khi thịt cháy sém cạnh 2 mặt thì tắt bếp. Tiếp ở chảo, thêm ít dầu, cho hành tây vào xào 1 phút, tiếp đó là ớt chuông xào 2 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho bò vào, đổ phần gia vị còn lại vào, khi gia vị thấm thì cho bơ, hành lá và ớt sừng vào xào tầm 2-3 phút thì tắt bếp là hoàn thành.
Phục vụ:
Trang trí và thưởng thức món ăn
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Xem hệ thống cửa hàng thịt sạch HALO beef: tại đây
Chi tiết sản phẩm: Nạc đùi bò HALO beef
Fanpage: Thịt bò sạch HALO
MÓN NGON KHÁC
Sườn bò nướng coca
Bò beefsteak
Bò áp chảo