20
Th10
Th10
Góc ẩm thực
Bò cuộn nấm kim châm
TỦ MÁT
0 – 4 OC
SƠ CHẾ
15 PHÚT
THỜI GIAN NẤU
25 PHÚT
KHẨU PHẦN
2 NGƯỜI
Nguyên liệu:
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Thịt bò phi lê HALO: 100g
- Thịt ba rọi xông khói: 100g
- Nấm kim châm: 100g
- Cần tây: 1 cây
- Ớt chuông xanh: 1/4 trái
- Ớt chuông đỏ: 1/4 trái
- Hành tây: 1/4 củ
- Tỏi băm, ớt sừng
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn, tương ớt
- Nước tương LISA
- Hạt nêm
- Xốt Mayonnaise
Sơ chế:
– Thịt bò cắt lát 0,5cm, dần nhẹ và mỏng, ướp với 1m đường, 1/2m hạt nêm, 1/2m nước tương LISA, 1/2m ít tiêu, 1m tỏi băm và 1m dầu ăn, để thấm.
– Ớt chuông xanh, đỏ và hành tây cắt sợi dài 6cm.
– Cần tây cắt khúc bằng nấm kim châm. Nấm kim châm rửa sạch, tách nhỏ ra.
Cách làm:
– Trải thịt xông khói ra, xếp thịt bò, nấm kim châm, cần tây, ớt chuông và hành tây lên, cuốn lại. Chiên áp chảo cho đến khi chín vàng đều.
– Làm xốt: trộn đều 2M xốt với 1M tương ớt.
Phục vụ:
MÁCH NHỎ
Xem hệ thống cửa hàng thịt sạch HALO beef: tại đây
Chi tiết sản phẩm: thịt bò HALO beef
Fanpage: Thịt bò sạch HALO
MÓN NGON KHÁC
Sườn bò nướng coca
Bò beefsteak
Bò áp chảo