ĂN THỊT BÒ CÓ BÉO KHÔNG? CÁCH ĂN THỊT BÒ KHÔNG LO BÉO – TĂNG CÂN

Ăn thịt bò có béo không khi đây là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và được nhiều chị em ưa chuộng. Xem ngay mối tương quan giữa thành phần dinh dưỡng, hàm lượng calo của thịt bò với trọng lượng cơ thể để tìm ra phương pháp giảm cân hiệu quả nhất.

I/ Ăn thịt bò nhiều có tốt không?

Theo nghiên cứu đánh giá của chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, thịt bò là một trong số ít thịt động vật có đầy đủ các chất dinh dưỡng bổ ích cho sức khỏe và là thực phẩm được ưa chuộng nhất trên thế giới.

ăn thịt bò có béo không

Thịt bò giàu chất dinh dương tốt cho sức khỏe

Trước khi tìm hiểu ăn thịt bò có béo không hãy cùng điểm qua một số tác dụng của thịt bò đối với sức khỏe:

➣ Phát triển cơ bắp:

Tăng cường phát triển cơ bắp là một trong những lợi ích lớn nhất từ thịt bò. Theo chuyên gia dinh dưỡng, thịt bò rất giàu kali, magiê, kẽm và axit amoniac.

Đây là 4 chất rất cần thiết cho quá trình tổng hợp protein, tăng cường sức khỏe và phát triển cơ bắp săn chắc hơn phù hợp cho những ai đang tập thể hình.

➣ Tăng cường hệ miễn dịch 

Bên cạnh đó, thịt bò còn là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin B6 và B12 giúp bạn củng cố hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng nhằm cải thiện tình trạng sức khỏe, phục hồi cơ thể nhanh chóng.

Bởi vậy, những người bị ốm hoặc sau khi điều trị bệnh sức đề kháng kém, cơ thể còn yếu thường lựa chọn thịt bò để tẩm bổ, tăng cường sức khỏe hỗ trợ quá trình cơ thể hồi phục.

➣ Đẩy nhanh quá trình chuyển hóa: 

ăn thịt bò nhiều có tốt không

Thịt bò là thực phẩm giúp nam giới cải thiện chất lượng tinh trùng, tăng cường sinh lý, 

Mặt khác, trong thịt bò chứa một số loại axit có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa nhằm giữ cơ thể ở trạng thái cân đối không bị dưa thừa hoặc thiếu chất.

Vì vậy, khi ăn thịt bò thường xuyên sẽ ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh vê tim mạch, huyết áp cao, đột quỵ,…

➣ Chống oxy hóa 

Mặc dù là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Nhưng thịt bò lại có hàm lượng cao dầu thực vật không chỉ tốt cho sức khỏe, duy trì cơ bắp mà còn chống oxy hóa khi bạn vận động với cường độ mạnh.

➣ Hỗ sợ sức khỏe bà bầu:

Các chị em không cần lo lắng bà bầu ăn thịt bò có tốt không? Bởi theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới, thịt bò chứa nhiều hàm lượng sắt nhất trong nhóm thực phẩm thịt đỏ.

Vì vậy, trong quá trình mang thai mẹ bầu nên tích cực bổ sung thịt bò vào bữa ăn hàng ngày vừa bổ sung đủ sắt vừa hỗ trợ rất tốt sự phát triển thể chất và trí não của bé.

bà bầu ăn thịt bò có tốt không

Không chỉ phụ nữ mang thai mà trẻ em ăn thịt bò cũng giúp cơ thể tăng trưởng tốt hơn 

Ngoài ra, không chỉ khi mang thai mà ngay cả sau sinh các bà mẹ cũng nên ăn thịt bò để hồi phục sức khỏe, tăng cường sức đề kháng cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

❖ Ăn gân bò có tốt không? 

Ngoài thịt bò, nhiều người còn quan tâm đến ăn gân bò có tốt không? Hay ăn bò tái có tốt cho sức khỏe không? Trên thực tế, trong gân bò cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cấn thiết cho sức khỏe như chất đạm, kẽm, sắt, magie, vitamin nhưng với hàm lượng ít hơn thịt bò.

Khi ăn gân bò cũng mang lại một số lợi ích tốt cho sức khỏe giảm mệt mỏi, suy nhược cơ thể, tăng hệ miễn dịch giúp cơ thể dẻo dai hơn và khỏe mạnh hơn.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên ăn thịt bò tái, bởi tiềm ẩn nhiều nguy cơ bị các bệnh về run sán hại cho sức khỏe.

II/ Ăn thịt bò có béo không?

Như đã đề cập ở trên, trong thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy cụ thể đó là những chất gì? Hàm lượng bao nhiêu? Cùng tìm hiểu qua những thông tin dưới đây:

2.1 Thịt bò có chất gì?

Trên thực tế, dự vào mối tương quan giữa thành phần dinh dưỡng và hàm lượng calo của thịt bò ta có thể biết được ăn thịt bò có mập hay tăng cân không?

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG HÀM LƯỢNG (100g)
Protein 26g
Lipid 15g
Natri 72mg 
Kali 318mg
Canxi 16mg
Sắt 2.6mg 
Magie 21mg 
Vitamin B6, Vitamin B12 3mg 

Bảng thành phần và hàm lượng chất dinh dưỡng có trong 100g thịt bò 

Dựa vào bản thành phần dinh dưỡng trên, theo chuyên gia dinh dưỡng cứ 100g thịt bò sẽ cung cấp 251kcal và các dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể.

Chú ý, hàm lượng calories trên chỉ áp dụng cho thịt bò ở dạng tươi sống chưa qua chế biến, còn đối với những món bò xào, bít tết lượng calo sẽ cao hơn.

2.2 Ăn thịt bò có giảm cân không?

Như đã biết, thịt bò có hàm lượng 251kcal/100g đạt ở ngưỡng trung bình. Do vậy, mọi người hoàn toàn yên tâm ăn thịt bò không lo béo hay tăng cân mất kiểm soát.

ăn gân bò có mập không

Hơn nữa, thịt bò có khả năng tăng cơ rất tốt sẽ giúp loại bỏ mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Vì vậy ăn thịt bò không gây mập mà còn hỗ trợ giảm béo, ngưng tích tụ mỡ, giảm cân hiệu quả.

Tuy nhiên, bạn không được chủ quan dù thịt bò giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng cần phải kết hợp chế độ dinh dưỡng khoa học cùng liều lượng ăn hợp lí để duy trì cân nặng ổn định, tránh bị phản tác dụng tăng cân không mong muốn.

III/ Công thức giảm cân bằng thịt bò – không sợ béo

Giảm cân bằng thịt bò có hiệu quả không còn phụ thuộc vào cách ăn và chế biến của mỗi người. Bạn có thể tham khảo 3 công thức dưới đây để ngăn chặn tích mỡ, giảm béo tốt nhất.

3.1 Giảm cân với thịt bò luộc

Món thịt bò luộc hoặc hấp là cách ăn tốt nhất vừa giảm cân hiệu quả vừa đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng, năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.

Hơn nữa, đây là món ăn đơn giản, dễ chế biến không cần chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ.

thịt bò giảm cân

➤ Cách luộc thịt bò giảm cân:

  • Rửa thịt bò với muối rồi rửa lại thật sạch với nước
  • Cho thịt bò, gừng thái lát, sả đập nát vào nồi rồi đổ thêm nước
  • Đun đến khi sôi thì cho nhỏ lửa rồi tiếp tục đun khoảng 25 – 30 phút
  • Sau đó, vớt thịt bò để cho nguội bớt thái thành miếng mỏng xếp ra đĩa
  • Ăn thịt bò luộc với nước mắm chanh tỏi ớt sẽ tăng thêm vị thơm ngon

3.2 Giảm béo với salad thịt bò

Ngoài cách ăn thịt bò trên, bạn cũng có thể kết hợp với các loại củ quả rau xanh để làm thành món salad thêm vào thực đơn giảm cân mỗi ngày của mình.

salad thịt bò giảm cân

Ăn salad thịt bò 3 – 4 lần/tuần bạn không cần lo lắng vấn đề “ăn thịt bò có béo không”

➤ Công thức làm món salad thịt bò:

  • Sử dụng 100 – 200g thịt bò thái mỏng, ướp với nước mắm, bột nên trong khoảng 10 – 20 phút
  • Sau đó phi thơm tỏi rồi xào thịt bò cho tới khi vừa chín, đổ ra đĩa
  • Rửa sạch rau xà lách, cà chua, rau thơm rồi thái thành khúc vừa ăn
  • Tiếp theo, trộn đều thịt bò với rau xanh, cà chua, cho thêm một chút dầu oliu là ăn được

3.3 Cách chế biến cháo thịt bò để giảm cân

Giảm cân bằng cháo thịt bò với rau củ quả không chỉ mang lại vóc dáng thon gọn, cân nặng chuẩn mà còn tăng sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa mắc các bệnh. Bạn có thể áp dụng cách ăn cháo thịt bò giảm cân 3 – 4 bữa sáng/ tuần.

ăn thịt bò giảm cân

➤ Hướng dẫn nấu cháo thịt bò giảm béo: 

  • Thịt bò rửa sạch rồi xay nhỏ
  • Cà rốt, hành tây, ớt đỏ rửa sạch rồi cắt hình chân chì
  • Cho gạo và nước vào nồi đun
  • Sau đó bỏ thịt bò, cà rốt, hành tây và ớt đỏ vào nồi cháo, cho thêm gia vị vừa miệng rồi tiếp tục hầm
  • Tới khi hạt gạo nở tung, thịt bò chín mềm thì tắt bếp
  • Múc cháo ra bát và thưởng thức

Chú ý: Ngoài 3 công thức chế biến thịt bò ăn giảm cân trên bạn cũng có thể áp dụng thêm một cách khác như: Thịt bò khô, thịt bò nướng không dầu,…. để giảm béo tại nhà

IV/ Lưu ý giảm cân bằng thịt bò tại nhà

Ăn thịt bò tuy có khả năng hỗ trợ giảm cân, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần phải lưu ý thời điểm và một số điều quan trọng dưới đây để tránh bị phản tác dụng:

  • Không chế biến thịt bò với thịt lợn, hải sản, đậu nành sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe hình thành sỏi thận, bệnh gút
  • Tránh ăn thịt bò vào buổi tối hoặc đêm muộn có thể khiến tăng cân vì trong thịt bò vẫn chứa lượng lipit nhất định
  • Không nên ăn thịt bò quá nhiều mỗi ngày sẽ dẫn đến hiện tượng khó tiêu, đầy bụng
  • Kết hợp tập thể dục hàng ngày để hỗ trợ giảm cân, tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn
  • Chú ý, uống đủ nước 2 – 2,5 lít/ngày
  • Hạn chế ăn các món thịt bò chế biến cùng dầu mỡ

 

V/ Phương pháp giảm cân hiệu quả – không ăn kiêng

Một số trường hợp dưới đây các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên thực hiện phương pháp giảm cân bằng thịt bò, bởi sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Bạn hãy lưu ý để biết mình có nằm trong số những trường hợp này không.

    • Những người bị huyết áp cao, sỏi thận, mỡ máu
    • Người bị nám, tàn nhang
    • Phụ nữ bị u xơ cổ tử cung
    • Trường hợp có cân nặng lớn, nhiều mỡ thừa tích tụ, mỡ sau sinh áp dụng cách ăn thịt bò khó mang lại hiệu quả

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *